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Esta receta es ideal para tener panqueques saludables y sin gluten siempre a tu alcance.

Podes congelar los panqueques cocidos y descongelar cada vez que quieras comerlos unos segundos en el microondas o en la tostadora.

Acompáñalos con frutas, mantequilla de maní o alguna mermelada!


Preparación

1. En un bowl mezclar 240 ml de leche (vegetla o de vaca) con 1 cucharadita de jugo de limon y reservar por 10 minutos (va a parecer que se corta pero es la idea). Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla y el contenido del paquete. Reposar por 10/15 minutos para que la chia se active.

2. Calentar una sartén antiadherente con apenas de aceite de coco o girasol e ir colocando la preparación de a cucharadas con forma redonda.

3. Cocinar a fuego medio bajo y cuando se forman burbujas en la superficie dar vuelta. No más de 3 minutos por lado.


Ingredientes: harina de almendras, harina de trigo sarraceno, fécula de mandioca, azúcar mascabo, polvo de hornear, sal, semillas de chía

Panqueques veganos x 190gr

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Esta receta es ideal para tener panqueques saludables y sin gluten siempre a tu alcance.

Podes congelar los panqueques cocidos y descongelar cada vez que quieras comerlos unos segundos en el microondas o en la tostadora.

Acompáñalos con frutas, mantequilla de maní o alguna mermelada!


Preparación

1. En un bowl mezclar 240 ml de leche (vegetla o de vaca) con 1 cucharadita de jugo de limon y reservar por 10 minutos (va a parecer que se corta pero es la idea). Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla y el contenido del paquete. Reposar por 10/15 minutos para que la chia se active.

2. Calentar una sartén antiadherente con apenas de aceite de coco o girasol e ir colocando la preparación de a cucharadas con forma redonda.

3. Cocinar a fuego medio bajo y cuando se forman burbujas en la superficie dar vuelta. No más de 3 minutos por lado.


Ingredientes: harina de almendras, harina de trigo sarraceno, fécula de mandioca, azúcar mascabo, polvo de hornear, sal, semillas de chía

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